Au printemps, lorsque les montagnes corses se parent de leurs premières floraisons, nos abeilles trouvent dans le maquis une richesse végétale exceptionnelle.
Récolté au cœur de cette nature sauvage, notre miel de maquis de printemps est principalement issu du butinage de la bruyère blanche, de la lavande maritime et des genêts.
Ce miel ambré se distingue généralement par une belle douceur aromatique, accompagnée de notes délicates de caramel et de cacao, parfois relevées de nuances évoquant la réglisse. Une palette de saveurs subtile et généreuse, caractéristique des miels de maquis de printemps corses.
Au Domaine Tarradurata, nous perpétuons depuis 1975 une apiculture sédentaire, au rythme des floraisons et des saisons. Nos abeilles de race corse évoluent dans un environnement naturel dont chaque récolte exprime la diversité et le caractère.
Conseils de dégustation
À savourer sur une tranche de pain de campagne, dans un yaourt nature ou pour accompagner un fromage frais. Ses notes aromatiques en font également un miel particulièrement intéressant à découvrir à la cuillère.
Origine : Corse
Flore dominante : Bruyère blanche, lavande maritime et genêts
Profil aromatique typique : Doux, notes de caramel et de cacao
Formats disponibles : 250 grs et 500 grs
Plage de prix : 6.90€ à 12.90€
Le Domaine Tarradurata
Adrien Salvador, agriculteur installé dans les communes d'Orto et de Sartène, est le propriétaire du domaine. Attaché aux valeurs traditionnelles, il en a fait un gage de qualité de sa production.
Découvrir le domaine →L'ensemble de la production du Domaine Tarradurata est réalisée en Corse, avec des animaux nés et élevés en Corse, dans le respect des savoir-faire qui ont fait la réputation de notre île.
Nos produits sont déjà sur les plus grandes tables, de la Corse à Paris : la reconnaissance d'un travail acharné pour transmettre toutes les saveurs de notre terroir.
Nous exploitons toute la richesse de notre terre, de sa faune et de sa flore, pour créer des produits corses traditionnels, toujours avec la même exigence.
