Producteur de charcuterie, huile d'olive et miel en Corse

Domaine Tarradurata

Bienvenue sur le site du domaine Tarradurata. Vous pouvez retrouver ici l’histoire et la raison d’être de notre domaine ainsi que nos produits en vente directe.

Faire vivre

Les savoir-faire ancestraux

Adrien Salvador élève des porcs Nustrale dans la montagne des Deux-Sorru, en Corse-du-Sud. Il produit sa charcuterie sur son exploitation, située à plus de 650 mètres d’altitude, dans le respect des traditions et des savoir-faire ancestraux. C’est sur cette même terre et d’autres emplacements du domaine qu’il produit ses miels avec une centaine de colonies d’abeilles de race corse.
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Photo du paysage prise sur le domaine Tarradurata

Respect des traditions et savoir-faire

Nous nous efforçons de respecter les méthodes traditionnelles de production.

Protection de l'environnement

Notre environnement est notre richesse et c'est pour cela que nous le protégeons au quotidien.

Une production raisonnée

Notre production se fait au rythme de la nature et nous n'essayons jamais de forcer les choses.

Des produits aux saveurs uniques

Nos engagements nous permettent de vous proposer des produits exceptionnels, aux saveurs uniques.

En direct de l'exploitation

Découvrez nos produits

GROS PLAN SUR

NOS MIELS​

Nous produisons nos miels avec un mode d’élevage sédentaire depuis 1975. Une centaine de colonies d’abeilles de race Corse sont réparties sur 4 emplacements du littoral à la montagne. Nous produisons des miels de maquis de printemps, maquis d’été, maquis d’automne et châtaigniers.

Découvrir les miels